疫情期間在家用餐是最安心的選擇........
想要有健康安心的食材......也不用出門選購
只要手機打開 手指輕輕鬆鬆按一按
安心 / 新鮮 / 美味 的新鮮食材就幫你宅配到家...................
究好豬 / 黃金比例絞肉 / 肋排 讓你在家也可到好品質的肉品
最講究的好豬肉 同時也是台灣頂級豬肉品牌 使用生鮮宅配和冷鏈運送方式讓肉質保有新鮮
今天使用黃金比例絞肉 和 肋排 來料理.......
究好豬肋排- 取自豬隻肋骨前段，肉質厚實、油花適中，料理變化非常多變化
用這個來烤.......真是再適合不過了!!!
大小厚度分布非常平均..............
燒烤非常簡單 只需要將調味料適量的撒在肋排上就可以放進去烤箱烤了!!!
本身很愛使用國外的調味料來料理..... 右邊那四瓶是我燒烤的好幫手!!!!!!!!!!!
均勻地將調味料抹在肋排上............口味可依照個人喜好添加
抹均勻後醃漬1個小時............
包上鋁箔紙放進烤箱 烤箱溫度200度c 烤20-30分鐘
再來是黃金比例肉.................
取自肩胛部前腿肉部位，使用粗絞處理方式，所以幾乎全瘦肉沒有過多油脂，口感清爽不油膩。
用來蒸肉超適合......小朋友最喜歡蒸肉......淋在白飯上超下飯!!!!!!!!!!!!!
用兩湯匙醬油倒入.................
米酒1湯匙加入絞肉內一起............
最後加入少糖一起攪拌均勻.........................
最後打上兩個蛋.........放入大同電鍋蒸
外鍋放一碗半的水就可以了!!!!!!!!!!!!!!
燈燈燈燈..............蒸熟之後的絞肉是不是很下飯呀............
感覺白飯可以吃掉很多碗.....................
然後烤肋排也出爐了!!!!!!!!!!!!!!! 肉質沒有因為烤過變柴...........反而更軟嫩!!!!!!!!!!!!!
滴下來湯汁沾著吃............真是太美味了!!!!!!!!!!!!!!
優質肉品哪裡買!!!!!!!!!!!!!!! 請參考以下購買連結
留言列表
