我和先生都是非常愛吃蝦而且愛料理的人⋯尤其是對泰國蝦更是情有獨鍾！
但是⋯要買到新鮮的泰國蝦也是很重要的課題！
尋尋覓覓終於讓我找到泰國蝦的天堂🥳🥳🥳
阿布潘水產🦐 相信中部人應該都不陌生
除了在台中有實體店面以外～網路上也可以宅配到家
身為台中人的我～一定要去現場探個究竟😀😀😀
果然 一到現場大大招牌馬上吸引了我和先生的目光
- 店內整潔明亮 不管是活體海鮮還是冷凍食品都分類
更貼心的是 有專用停車場 可以安心在店裡挑👍👍
門口就可以看到活跳跳的泰國蝦，價格透明化而且是活體，保證絕對新鮮
要做出好吃的泰國蝦料理～新鮮很重要！ 身為一個愛料理的人
挑選食材絕對不能馬虎！而且這邊的泰國蝦價格也公道！
也難怪人潮那麼洶湧🙂🙂🙂
和先生二話不說立馬買了一些準備
其實除了泰國蝦之外～這裡凡舉任何海鮮都很新鮮！
價格也都很透明化！所以我們不止買了泰國蝦
海鮮控的我們還買了 蛤蜊 白蝦 蚵仔等⋯
選擇性真的太多～有點擔心我們吃完這餐會不會痛風😂😂😂
究竟我們打算用這些食材做出什麼呢？
就讓我們繼續看下去🥸🥸🥸🥸
首先第一道是先生的拿手菜-檸檬泰國蝦
名副其實就是需檸檬 蒜頭 少許蔥 少許糖的蝦料理
泰國蝦本身肉質甜美有彈性～配上特調檸檬醬汁～噢！太邪惡的料理
吃檸檬蝦之前一定要先把外殼舔一下 再開始吃才是最正確的吃法😅😅
不能讓先生專美於前～我也準備了用白蝦蛤蜊蚵仔做成的海鮮粥
滿滿的海鮮真的太浮誇了～每隻白蝦尺寸都很over
喝一口滿嘴都是大海的味道啊啊啊啊～
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自己家人要吃的～用料當然要實在啊😄😄😄😄
再來上面那道 是鹽酥蝦 是用白蝦料理的
鹽酥蝦名副其實就是要先講蝦子下鍋油渣後再料理
這道菜的靈魂人物 是蒜酥
先將蒜頭爆香 加入少許胡椒 鹽 跟胡椒粉
最後將炸好的蝦和蔥一起加入拌炒
最後撒上大量酸酥～這道菜非常適合配酒～
會越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴～
另外這道是蒜頭蝦～本身泰國蝦已經夠鮮美～再加上蛤蜊一起下去料理
這道菜的靈魂是湯頭～蝦子配上蛤蜊和蒜頭！
秘密武器是啤酒～利用蝦頭和蒜頭下去熬煮的湯
最後加入蛤蜊和一碗啤酒～喝起來不嗆
海鮮的甜配上蒜頭濃郁的香氣再加上啤酒提味～
滿滿的海鮮味～
非常濃郁鮮甜的一碗湯⋯
以上就是一趟阿布潘水產🦐 採購料理心得
喜歡吃海鮮的朋友 這裡絕對是你最好的選擇！
不怕買到不新鮮的海鮮以外 還有多樣化的選擇～
- 店家資訊如下
- 阿布潘水產
住址：台中市北屯區環中東路二段125之3號
https://www.seafoodpan.com.tw/product/
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